about us

Welcome to Hideaway Restaurant.
海沿いの隠れ家レストラン。

海沿いにひっそりたたずむ、隠れ家的レストラン「Salmon」。
昼は青空と海を、夜は夕日を眺めながらお食事を楽しむことができます。

県内産の季節の旬な食材を使い、定番料理から素材に応じた本日のおすすめまで、肩の力を抜いたイタリアン&フレンチの美味しいお料理とお酒を、カジュアルに楽しんで頂けるお店です。

まるで友人の家に招かれたような落ち着いた店内で、
ゆったりとくつろぎの時間を過ごして頂けるようにお迎え致します。
お子様連れにもお食事を楽しんで頂けるようキッズスペースも完備。

大切な人や、気の合う仲間とわいわいお食事を楽しみたいとき、
一日の仕事の疲れを癒したいときに、
お越し頂いたお客様においしい時間をゆったり過ごして頂き
普段使いから特別な記念日まで皆様の毎日の食事に
寄り添う場所でありたいと願っています。

Owner & Chef

Jiro Suzuki

鈴木 次郎

東京〇〇理師専門学校卒業後、銀座市のホテル・フレンチレストランにて10年勤務。
その後、結婚を機に愛媛へ移住。
これまでの経験を活かし、地域の方が美味しいイタリアン・フレンチを気軽に手軽に楽めるレストランを創りたいと、2021年11月『salmon(サーモン)』を開店する。
自身も二人の子を持つ親として、子ども連れでも
ゆっくり食事やお酒を楽しめるレストランにしたいと思っています。

〒790-0811 愛媛県松山市本町3丁目5−18

TEL

089-999-9999

営業時間
Lunch
11:30-14:30

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Dinner
18:00-22:00
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※LO.30分前となります
※Holiday毎週水曜日(その他夏季・冬期休暇)